食育セミナー第2弾「カマンベールチーズ」の秘密

令和8年度の食育セミナー第2弾を5月29日、開催。
先月、大好評だった「カカオの秘密」に続く、株式会社明治のセミナーで、今回は「カマンベールチーズの秘密」でした。
5月ながら、30度を超える真夏日となり、出足が心配されましたが、参加者が50人を超える大変な人気となりました。

栄養士の先生による、ためになるセミナーで、シニアには気になる「認知機能低下予防」につながる話もデータを交えながらしていただきました…。

やはり大事なのは「運動」と「栄養」。
低栄養の状態だと認知機能にも影響し、特にタンパク質の摂取は、基礎代謝維持に大切な筋肉の量を落とさないためには不可欠。
乳製品の中でも固形物のチーズはタンパク質が多く、手軽に食べれるのがポイントです。

そして何より白カビタイプのナチュラルチーズ「カマンベール」は、その成分が、同社の研究結果などから認知予防の可能性を示しているということでした。

集まった会場のほとんどの方がチーズ好きで、質疑応答も活発になされ、大盛り上がり。
もちろんお楽しみのチーズの試食も好評で、次回た開催を要望する声も多かったです。

このようなセミナー、また開催していただけるといいですね。